Espaguetisde calabacín al pesto. La salsa pesto marida a la perfección tanto con la pasta tradicional como con los espaguetis de calabacín, además de ser muy saludable y digestiva. Ingredientes para los espaguetis: Calabacín: 1. Tomates cherry: 4 o 5. Rúcula. AOVE: 2 cucharadas.Site gusta el pesto pero te apetece una receta fresquita, entonces puedes hacer esta ensalada con base de lechuga mixta, tomates cherry y salsa al pesto. Añade un poco
400g espaguetis al huevo frescos. 400 g salsa pesto. 100 g queso emmental o parmesano rallado. 1. En una cazuela calentamos abundante agua. - Cuando empiece a hervir, le ponemos un poco se sal. - Después añadimos los espagueti y los removemos con frecuencia, especialmente los primeros minutos de la cocción.
Enuna sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y saltea los espaguetis de calabacín durante 2-3 minutos, solo para calentarlos ligeramente. Retira Sino, pues os tocará coger el cuchillo al más puro estilo Arguiñano y pegar unos cortes, primero laminando y luego cortando en juliana. Lo más apropiado es conseguir unas tiras como las que veis aquí abajo. En un bol mezclamos bien las tiras de calabacín con los tomates y el pesto. Servimos en dos platos hondos y acompañamos con quesoSite gusta comer el calabacín tierno te recomiendo cocinarlo de otra forma pero si lo haces en forma de espaguetis lo ideal es dejarlos como la pasta, «al dente». Cuando los mezcles con una salsa lo ideal